白酒产量3年减近500万千升 行业集中度在提高

统计数据显示，2018年全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量871.2万千升，同比增长3.14%；累计完成销售收入5363.83亿元，同比增长12.88%；累计实现利润总额1250.5亿元，同比增长29.98%。但表面鲜亮的数据背后，是白酒行业总产量的持续下降，从2016年到去年，总产量下降近500万千升。这到底是为什么？

据统计，2018年规模以上白酒企业数量下降148家、总产量下降326.86万千升、总销售收入下降290.59亿元，同时亏损企业增加55家至183家，亏损面达到了12.66%，创近6年来最高水平。

2011年，中国白酒总产量是1025.6万千升，到2016年，总产量达到了1358.36万千升，不过到2017年，已下降至1198万千升，到2018年，总产量仅871.2万千升。

业内分析人士认为，2011年-2015年白酒产能的增长与“黄金十年”后期企业大量扩大产能陆续投产有关，而2016年开始的产能下降，则体现了行业调整期企业的产能优化的“滞后性”。

有数据显示，目前我国人均烈酒消费量为4.34升，超过世界约3升的平均水平。

虽然产量连续几年下降，但行业净利润已连续两年两位数增长。这表明全国化名酒企业在白酒行业的占比正在不断上升。2018年，茅台集团营收、净利润均实现近30%的增长，五粮液集团距离千亿仅差不足70亿，利税增长近50%，而两家企业占规模企业利润总额的近50%。

这表明行业集中度在进一步加强。

另一方面也可看出，近几年，当更多中小酒企日子难过、纷纷减产或停产的时候，名酒企业却在谋求扩产。茅台酒自2016年出现稳步增长，至2020年目标5.6万千升。五粮液也正寻求产能扩大，正扩建10万吨产能和30万吨储酒能力。泸州老窖正加速投资超88亿的酿酒工程技改项目，将新增10万吨产能、储酒30万吨能力，届时老窖池将用于优质白酒的生产，彻底摆脱产能限制。另外郎酒产能近几年也明显增加。

业内人士表示，这表明，白酒行业已处于存量竞争的“分饼”时代。

封面新闻记者 喻奇树

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